BLOG / 新商品・再入荷
2025/07/26 12:33
和紙糸とオーガニックコットンのコーヒーフィルター
［今治の職人技とコーヒー愛が生んだフィルター］
コーヒーフィルターは、今治で磨き上げられた繊細な織りの技術と、こだわりの素材を組み合わせることで誕生しました。和紙の糸とオーガニックコットンを使用することで、速乾性に優れ、同時に高い耐久性も実現しています。ネルがそうであったように、丁寧に幾重にも重ねた繊維が、コーヒーの微粉をしっかりとキャッチしながら、旨味だけを丁寧に抽出します。これにより、紙フィルターでは味わえない、クリアでまろやかなコーヒーを楽しめます。
コーヒーフィルターは、今治で磨き上げられた繊細な織りの技術と、こだわりの素材を組み合わせることで誕生しました。和紙の糸とオーガニックコットンを使用することで、速乾性に優れ、同時に高い耐久性も実現しています。ネルがそうであったように、丁寧に幾重にも重ねた繊維が、コーヒーの微粉をしっかりとキャッチしながら、旨味だけを丁寧に抽出します。これにより、紙フィルターでは味わえない、クリアでまろやかなコーヒーを楽しめます。
［繰り返し使えるフィルター］
このコーヒーフィルターは、使い捨てのペーパーフィルターとは異なり、洗浄して乾燥させることで繰り返しご使用いただけます。洗う手間などはありますが、コーヒーを淹れるごとに染まっていくので自分の道具として育てる楽しみもあります。
このコーヒーフィルターは、使い捨てのペーパーフィルターとは異なり、洗浄して乾燥させることで繰り返しご使用いただけます。洗う手間などはありますが、コーヒーを淹れるごとに染まっていくので自分の道具として育てる楽しみもあります。
［和紙糸とオーガニックコットンのコーヒーフィルターができるまで］
今治の歴史と卓越した技術を受け継ぎながら、2年半もの間試行錯誤して開発したのが、この洗って繰り返し使える布製コーヒーフィルターです。今治とゆかりのあるネルのフィルターからヒントを得つつも、ネルドリップのように管理の手間をかけずに使えるフィルターです。
今治の歴史と卓越した技術を受け継ぎながら、2年半もの間試行錯誤して開発したのが、この洗って繰り返し使える布製コーヒーフィルターです。今治とゆかりのあるネルのフィルターからヒントを得つつも、ネルドリップのように管理の手間をかけずに使えるフィルターです。
［今治と〝ネル〟］
かつて今治は、船の道具や綿織物、特に保温性に優れた〝ネル〟の生産が盛んな町でした。時代が移り変わり、今治は「タオルの聖地」と称される一大産地へと発展を遂げます。この地の豊かな水源と、代々受け継がれてきた繊維加工の技術が融合し、「今治タオル」は高い吸水性と心地よい肌触りで世界的な評価を得るようになりました。
かつて今治は、船の道具や綿織物、特に保温性に優れた〝ネル〟の生産が盛んな町でした。時代が移り変わり、今治は「タオルの聖地」と称される一大産地へと発展を遂げます。この地の豊かな水源と、代々受け継がれてきた繊維加工の技術が融合し、「今治タオル」は高い吸水性と心地よい肌触りで世界的な評価を得るようになりました。
［使い方］
使い始めは熱湯で湯通ししてください。2回目以降は水で濡らし、絞ってからドリッパーにセットしてコーヒー粉を入れドリップしてください。フィルターを濡らすことで糸がふくらみ布目が締まり、美味しいコーヒーが淹れられます。使用後は粉を捨てて水洗いし、風通しの良いところで乾かしてください。洗剤を使用する場合は食器用洗剤で洗ってください。たまに煮沸することをお勧めします。
使い始めは熱湯で湯通ししてください。2回目以降は水で濡らし、絞ってからドリッパーにセットしてコーヒー粉を入れドリップしてください。フィルターを濡らすことで糸がふくらみ布目が締まり、美味しいコーヒーが淹れられます。使用後は粉を捨てて水洗いし、風通しの良いところで乾かしてください。洗剤を使用する場合は食器用洗剤で洗ってください。たまに煮沸することをお勧めします。
【kontex】
愛媛今治市で創業時代から培ってきた製法を継承し、時代や流行に流されないロングライフなタオルを作り続けられています。時間をかけ素材選びから後処理まで一切の妥協をしないシンプルで質のいいタオルを作られています。
愛媛今治市で創業時代から培ってきた製法を継承し、時代や流行に流されないロングライフなタオルを作り続けられています。時間をかけ素材選びから後処理まで一切の妥協をしないシンプルで質のいいタオルを作られています。
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